Dott.ssa
Sara Ciccanelli
Biologa Nutrizionista

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10 Luglio 2020 - 19:58

Consumare i funghi responsabilmente
  1. Consumare solo funghi controllati da un Micologo
  2. Consumare quantità moderate
  3. Non somministrare ai bambini
  4. Non somministrare alle donne in gravidanza
  5. Consumare solo funghi in perfetto stato di conservazione
  6. Consumare solo funghi ben cotti e masticare correttamente
  7. Sbollentare i funghi prima del congelamento e consumarli entro i 6 mesi
  8. Non consumare funghi raccolti lungo le strade o vicino ai centri industriali
  9. Non regalare i funghi raccolti se non precedentemente controllati
  10. Nei funghi sott'olio si può sviluppare la tossina del botulino


File allegato: C_17_opuscoliPoster_149_ulterioriallegati_ulterioreallegato_0_alleg.pdf
 

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