Dott.ssa
Sara Ciccanelli
Biologa Nutrizionista

Parliamo di
Links
 » Scrivi una recensione
 » Sei celiaco? Consulta l'Associazione Italiana Celiachia
 » Seguimi su Facebook
 » Info gravidanza
 » Prima della gravidanza

04 Dicembre 2020 - 18:26

Prevenire l'epatite A

Che cos'è
L'epatite A è una malattia virale del fegato che si trasmette attraverso alimenti e bevande contaminate o attraverso il contatto diretto con persone infette.
Come si previene
Le misure di prevenzione consistono principalmente nel rispetto delle norme igieniche generali per la prevenzione delle malattie a trasmissione oro-fecale:

  • non consumare frutti di mare crudi; la cottura è l’unica misura efficace per eliminare o inattivare il virus dell’epatite A dai molluschi bivalvi o da altri prodotti freschi contaminati come frutta e verdura
  • lavare accuratamente le verdure prima di consumarle
  • lavare e sbucciare la frutta
  • non bere acqua di pozzo
  • curare scrupolosamente l’igiene personale, specie delle mani: lavarsi le mani dopo aver usato il bagno, dopo aver cambiato un pannolino, prima di preparare il cibo, prima di mangiare ecc.
  • essere scrupolosamente puliti nella manipolazione di cibi e bevande
  • proteggere gli alimenti dagli insetti, che possono rappresentare un vettore per il virus.
 


File allegato: C_17_opuscoliPoster_207_allegato.pdf
 

Torna alla categoria"
Home | Professionisti | Settori di attivitą | Alimentazione e salute | News | Contatti | Dove siamo
Sitonline Plus di Euweb.it